Comment maintenir une alimentation saine pour les enfants lorsque les écoles sont fermées

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Si vous êtes un enfant, il y a peu de choses de mieux qu’un goûter après l’école. Qu’il soit salé ou sucré, il est toujours apprécié à la fin de la longue journée d’école et vous attendez le dîner.

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Mais comme les enfants sont coincés à la maison à cause des fermetures d’écoles liées aux coronavirus, il est possible que, tout comme leurs parents, leur régime alimentaire se dérègle un peu.

Des recherches antérieures ont montré que les enfants ont tendance à prendre du poids pendant les mois d’été lorsqu’ils ne sont pas à l’école. Comment les parents peuvent-ils donc empêcher leurs enfants de prendre du poids en dehors de l’école ?

Définir un plan de repas

Selon la diététicienne Julia Zumpano, RD, établir un plan de repas familial pour la journée peut permettre à tout le monde de bien démarrer.

« Veillez à donner le petit déjeuner aux enfants dans les deux premières heures qui suivent leur réveil », suggère-t-elle. « Normalement, nous nous précipitons à la porte pour essayer d’aller à l’école. Ce n’est plus le cas, donc si vous pouvez être un peu flexible avec l’horaire, vous voudrez prendre une forme de petit déjeuner dans les 2 ou 3 heures suivant le réveil ».

Respecter un horaire de repas

Il est également bon de noter les heures auxquelles tout le monde mange dans la journée, y compris les adultes. Il est préférable de veiller à ce que les enfants aient quelque chose à manger toutes les quatre ou cinq heures, explique le Dr Zumpano, car cela permettra de réduire les pâturages toute la journée.

« Notez l’heure à laquelle vous avez pris votre petit déjeuner, notez l’heure à laquelle vous avez pris votre collation », dit-elle. « Si vous constatez que vous grignotez toute la journée, allez-y et prenez un repas. Peut-être que vous avez plus faim que vous ne le pensiez et que vous ne faites que grignoter tout au long de la journée, parce que vous ne prenez pas vraiment de repas ».

Surveillez ce que vous mangez

Il est facile de se rabattre sur les aliments de confort quand on se sent stressé et mal dans sa peau.

Et s’il est normal de s’offrir un en-cas réconfortant ici ou là, le Dr Zumpano note que nous voulons nous assurer que les enfants ont des repas équilibrés, avec beaucoup de légumes, à l’heure des repas.

« Il faut vraiment se concentrer sur le fait que le cœur des repas soit une source de protéines, un fruit et un légume », dit-elle. « Et la portion de légumes doit être supérieure à la portion de viande et de fruits ou d’amidon. »

Proposez également des en-cas sains et distribuez-les dans des bols pour que les enfants ne mangent pas directement dans la boîte ou le sac.

Rester en bonne santé jusqu’à l’heure du coucher

Si vous l’avez maintenu en bonne santé tout au long de la journée, continuez jusqu’au bout. Le Dr Zumpano nous rappelle qu’il est préférable d’éviter les collations trop proches de l’heure du coucher, car les collations nocturnes sont généralement prises par habitude, et non par faim.

Proposez plutôt aux enfants un en-cas sain comme une pomme, des bâtonnets de céleri avec de la pâte d’arachide naturelle ou un verre de lait de 2,5 litres une heure ou deux avant le coucher.

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