Recette : Trempette fiesta mexicaine à 8 couches

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Trempette mexicaine à 8 couches

Cette sauce festive mexicaine à huit couches est une véritable fête dans votre bouche. Elle est saine, riche en ingrédients et en saveurs et si facile à préparer. Utilisez des chips de tortilla cuites au four ou déposez-les sur une tortilla de blé entier ou un wrap. Profitez-en !

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Ingrédients

1 boîte de haricots frits (sans matières grasses ou ordinaires)
1 avocat frais, pelé et coupé en cubes
1 (12 oz) de crème aigre sans matière grasse ou légère (option : mélange 6 oz sans matière grasse + 6 oz légère)
1 (12 oz) de salsa en conserve à faible teneur en sodium ou de salsa fraîche
1 paquet d’assaisonnement pour tacos à faible teneur en sodium
1 c 2% ou cheddar râpé sans matière grasse
1 sac de laitue râpée
1 boîte d’olives noires tranchées (égouttez et rincez)
*En option : 1 livre de viande de bœuf hachée maigre, de poitrine de dinde ou de poulet hachée ou de crumble de légumes

Préparation

  1. Faites cuire la viande ou le substitut de viande et ajoutez 1/2 paquet d’assaisonnement pour tacos. Goûtez et ajoutez le reste du paquet si nécessaire.
  2. Dans un plat carré, étalez les haricots frits sur le fond, puis déposez les ingrédients suivants : viande ou substitut de viande*, avocat, salsa, crème fraîche, laitue, fromage et olives.
  3. Servez et appréciez !

Informations nutritionnelles (par portion)

Donne 4 portions (4 oz)
N’inclut pas la viande ou les substituts de viande

Calories : 110
Protéines : 5 g
Les glucides : 10 g
Fibres alimentaires : 2 g
Sucre : 4 g
Total des matières grasses : 5 g
Gras saturés : 1,5 g
Cholestérol : 10 mg
Sodium : 430 mg

Recette fournie par les diététiciens de l’équipe de santé pour les maladies digestives.

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